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本站引以為名的原因實為站主的母親為韓國華僑.
從小飲食皆以韓國料理為主.
以致於愛狗名亦以韓國料理中的主要配菜為名.
而九折坂為韓國人招待客人的禮儀.
站主就以韓國料理中的九折坂為名, 來表示站主招待並感謝觀看本站的人.
(下段介紹引述其他書籍) 九折坂的原意乃指食品盒分成九格.
用來盛放各種料理的容器.外圍分成八小格.
再分別盛上八種不同的配料.中間一格放置顏色鮮艷的麵皮.
以裏食配料之用.
九折坂是韓國宮廷國宴的料理食品,配以韓國汁醬食用,
味道可口.進食時先將所有配料放置麵皮中央,加入汁醬.
用筷子捲成條狀,再由主人家分給客人享用.
為韓國人招待客的禮儀.
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    shiangtyidinglc 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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