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這道雞湯的作法是我在電視台的
冰冰好料理上看到的．用看的覺得很好喝，
所以，邊看就邊抄下做法，
寫下來供大家參考．
自己想說要找一天來試做看看．
我做的不同是，我買的是雞腿，不是全雞啦！
家中人口不多，吃不下囉！
所以，就不用步驟１．跳過即可．
方法很簡單，可以用電鍋，也可以用壓力鍋喔！
結果，泡菜，豆芽拔都說：鮮美好喝喔！
燉雞湯
材料：雞一隻(或雞腿二隻），大蒜球二至三顆，
干貝四粒，蛤蜊一包（或一斤），味淋少許，
米酒少許．薑片少許．
做法：１．熱水煮滾將全雞下水川燙後撈起
（這樣做用電鍋燉煮時，雞皮不易破裂）
川燙的水留用．
２．將蒜扒乾淨全部下去炸一下後撈起備用．
３．蛤蜊去沙，干貝泡半碗米酒．
４．將川燙好的雞放入一大鍋中，再放入炸好的
蒜，蛤蜊，倒入干貝及米酒，幾片薑，再將
做法１中留用的川燙水全部倒入．
５．電鍋預熱後，放入煮一個半小時即可．
冰冰好料理上看到的．用看的覺得很好喝，
所以，邊看就邊抄下做法，
寫下來供大家參考．
自己想說要找一天來試做看看．
我做的不同是，我買的是雞腿，不是全雞啦！
家中人口不多，吃不下囉！
所以，就不用步驟１．跳過即可．
方法很簡單，可以用電鍋，也可以用壓力鍋喔！
結果，泡菜，豆芽拔都說：鮮美好喝喔！
燉雞湯
材料：雞一隻(或雞腿二隻），大蒜球二至三顆，
干貝四粒，蛤蜊一包（或一斤），味淋少許，
米酒少許．薑片少許．
做法：１．熱水煮滾將全雞下水川燙後撈起
（這樣做用電鍋燉煮時，雞皮不易破裂）
川燙的水留用．
２．將蒜扒乾淨全部下去炸一下後撈起備用．
３．蛤蜊去沙，干貝泡半碗米酒．
４．將川燙好的雞放入一大鍋中，再放入炸好的
蒜，蛤蜊，倒入干貝及米酒，幾片薑，再將
做法１中留用的川燙水全部倒入．
５．電鍋預熱後，放入煮一個半小時即可．
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