除夕夜凌晨的煎年糕－九折坂~樂天派的宅家庭

第一次去泡菜,豆芽家過年,
除夕前一天,我下班才直接坐飛機回去.
都還搞不清楚做年夜飯要怎麼辦!

就硬著頭皮回台南了.
我從以前都一直很老實地跟我婆婆說:"我不會做菜,
我還在學習中, 所以, 不能在台南家煮, "
除夕當天一早起床, 我婆婆就告訴我:"要除夕晚上12點以後,
才可以打電話去跟朋友和家長拜年."
還有要過年時才祭祖,
我馬上狗腿地照做, 一整天除了幫婆婆洗碗和做菜.
有一件事也很好玩,泡菜,豆芽拔家是沒有神桌的.
我真是搞不清楚到底要怎麼幫我婆婆祭祖,
我婆婆還交代我除夕晚上12點後一定要吃煎年糕, 餃子,
我當時聽完有點快暈倒了,
因為吃完了年夜飯還要再吃年糕,餃子和餑餑.
簡直會肥死....
不過有一件事也很不錯. 就是我婆婆說
除夕夜的碗不用洗. 因為有個習俗是說:
"除夕夜不累這一年就不會累了."
所以,除夕夜的碗就甭洗了,
喔! 真是不錯耶! 不過,我還是在幫忙做菜的時候,
洗了一些鍋和碗. 因為我沒有我婆婆早起,
我怕初一早上,我婆婆洗得太累了.
話不多說, 來介紹煎年糕.

丁家煎年糕
材料: 紅豆年糕一個, 太白粉些許, 蛋一顆,
作法: 1.將紅豆年糕切片(一片約1.5公分厚)
        2.蛋打入裝太白粉的碗中打散.
        3. 將1. 全部沾好2.的材料.
        4.起油鍋(油少許) ,煎到黃再焦一點.即可