九折坂~樂天派的宅家庭

我最愛做這道菜.因為其他的配菜都是醃菜,
豆腐辣湯這是一道湯菜喔!它的料和湯是一樣多的.
在吃這道菜的時候.可以泡韓國的香袖茶來喝.
很不錯喔!
我要把我的懶人做法公諸於世.
以供大家參考. 看倌們,不妨找一天做來吃吃看喔!
懶人作法的豆腐辣湯
材料:超市中的盒裝軟豆腐一盒.蛋一顆.蛤蜊二包.薑片少許.米酒少許
魚板二片.蝦子二隻.韓國辣椒醬二大匙.蔥二根.
作法:1.把蔥切段.薑片.放入鍋中煮滾.
2.再把蛤蜊洗淨後,放入鍋中一起再轉小火煮滾.
3.另準備一個鍋子.將2.已經滾好的湯和少許的蛤蜊,蔥段
倒入.
4.在3.的鍋子中再放入蝦子.魚板.豆腐.韓國辣椒醬二大匙.
5.滾後再加蛋,即可.
注意事項:韓國的湯底都是注重鮮美.所以,蛤蜊是用來煮湯底的.
辣椒一定要買韓國的.要不然吃起來很像普通的小火鍋喔!