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泡菜，豆芽拔家很愛吃魚，
什麼料理都有魚和海鮮．
偏偏我老媽不太會煮魚給我們吃．
因為有刺太麻煩．
所以，我對魚的料理是到婆家才了解的．
材料：鮭魚或是魚土鮀魚一片，塩少許，味噌，
味淋少許，清酒少許．
做法：１．先將魚洗淨後，用塩抺勻，
放三十分鐘後洗淨．
２．拿一個小碗，放入少許的味淋，
少許的清酒，再用手將挖可以抺滿
魚片的味噌丟入盤中，將三種醬料混合
後，均勻地抺在魚片上．再放入冰箱一天．
３．隔天要烤前，前將味噌都抺掉．
但不須清洗．放入烤箱後，
烘烤１９０度２０分鐘．即可．
什麼料理都有魚和海鮮．
偏偏我老媽不太會煮魚給我們吃．
因為有刺太麻煩．
所以，我對魚的料理是到婆家才了解的．
材料：鮭魚或是魚土鮀魚一片，塩少許，味噌，
味淋少許，清酒少許．
做法：１．先將魚洗淨後，用塩抺勻，
放三十分鐘後洗淨．
２．拿一個小碗，放入少許的味淋，
少許的清酒，再用手將挖可以抺滿
魚片的味噌丟入盤中，將三種醬料混合
後，均勻地抺在魚片上．再放入冰箱一天．
３．隔天要烤前，前將味噌都抺掉．
但不須清洗．放入烤箱後，
烘烤１９０度２０分鐘．即可．
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