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這是泡菜，豆芽拔一直想試的一道菜，
忍了很久，終於讓他有機會試試看．
剛好因為我每次買菜時，店家都會送我幾顆辣椒．
日子一久，我積了好多好多的辣椒喔！
我在上星期開始把這些辣椒晒一晒，
也拿去烤箱烤一烤．變成乾的辣椒比較好保存．
這次就拿給泡菜，豆芽拔試他的簡單的辣炒雞丁囉！
材料：雞里肌三份或雞胸肉二份，蒜少許，
乾辣椒三根．醬油少許．
胡椒粉少許，太白粉５克．
做法：１．將雞里肌切成小塊，
洒上胡椒粉和太白粉醃三分鐘雞肉．
２．起油鍋，將醃好的雞肉下油鍋炸一分鐘．
３．另起一個炒鍋，將蒜剝好和切半的辣椒
下去爆香．等有點辣味出現再把炸好的
雞丁下鍋大炒．即可
（注意事項）雞丁不可以炸太久，
否則再炒過後會太老，會太澀的．
忍了很久，終於讓他有機會試試看．
剛好因為我每次買菜時，店家都會送我幾顆辣椒．
日子一久，我積了好多好多的辣椒喔！
我在上星期開始把這些辣椒晒一晒，
也拿去烤箱烤一烤．變成乾的辣椒比較好保存．
這次就拿給泡菜，豆芽拔試他的簡單的辣炒雞丁囉！
材料：雞里肌三份或雞胸肉二份，蒜少許，
乾辣椒三根．醬油少許．
胡椒粉少許，太白粉５克．
做法：１．將雞里肌切成小塊，
洒上胡椒粉和太白粉醃三分鐘雞肉．
２．起油鍋，將醃好的雞肉下油鍋炸一分鐘．
３．另起一個炒鍋，將蒜剝好和切半的辣椒下去爆香．等有點辣味出現再把炸好的
雞丁下鍋大炒．即可
（注意事項）雞丁不可以炸太久，
否則再炒過後會太老，會太澀的．
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