close
在飛牛牧場我們還有做的一項DIY課程就是
做鮮奶凍了．
其實這一堂課是最早上的，
為什麼卻最晚寫哩！
因為我忘了把做法拍下來啦！
只好手工打字了．．．．歹命．
鮮奶凍
材料：鮮奶１.000CC
洋菜粉一茶匙 約３克
玉米粉二茶匙 約６克
砂 糖二茶匙 約６克
做法：１．舀二湯匙的鮮奶加入洋菜粉中，充分拌勻．
２．舀二湯匙的鮮奶加入玉米粉中，充分拌勻．
３．中火加熱鮮奶鍋至鍋外的小水珠完全蒸發後，
轉小火．再將砂糖直接倒入．
（因為鮮奶鍋中的鮮奶是冰的，所以，鍋小外層會有
小水珠產生）
４．砂糖倒入後攪拌至牛奶面起細小的小氣泡，關火．
５．冷卻後，舀入小杯子即可．
（注意事項）鮮奶不可以過多喔！要不然就不會凝固了．
這是園區幫我們準備好的材料．
真方便哩！還附了果醬，我們在想到底為什麼要給果醬哩！
原來是，每上完一堂課，園區就會分送我們園區做好的果凍或牛奶喔！
所以，可以說是有吃又有拿啦！
當然我老媽還是技術指導，她怕我們連鮮奶凍都失敗．．．
全部的人都能坐一桌喔！
哈！簡直是吐糟大隊人馬．
旁邊只要有坐位也可以坐啦！
因為當天真是熱呆囉！
教室內冷氣很強，實在很舒服．
我老姊和我老姊的朋友－子齊和我老爸坐在一旁納涼，
被我老弟偷拍到．
全站熱搜
留言列表
